Stein Kögl Riesling DAC

Stein Kögl

Südlich ausgerichtete, schmale Trockensteinterrassen hinter der Altstadt von Stein und durch Steiner Schreck und Kremser Kreuzberg vor Westwinden geschützt. Der Boden auf den Glimmerschiefern ist steinig und extrem karg. Nur im obersten Hangbereich liegt eine dünne, sandig-schluffige Auflage mit deutlichem Kalkgehalt über den am Hang anstehenden verwitterten kristallinen Gesteinen, dem „Urgestein“.

Reife Steinobstfrucht, gelber Pfirsich, kandierte Ananas, balancierte, straffe Textur, mineralisch, Kumquat im Nachgang

Mediterrane Küche | Fisch | Kalb | Geflügel aller Art | thailändische und indische Küche

Rebsorte
Riesling

Verschluss
Naturkork

Alkoholgehalt
13,0 vol%