ÜBER DIE
WEINGÄRTEN
Warum Lagenweine
Der Charakter eines Weins entsteht im Weingarten. Ein Wein ist immer ein Spiegel
seiner Zeit, seines Ortes und der Menschen,
die ihn begleiten. Jede Flasche bewahrt einen Moment, wie eine kleine Zeitkapsel.
Nicht überall, wo Reben wachsen, entstehen Weine mit derselben Tiefe. Es gibt Weingärten, die Jahr für Jahr etwas Besonderes hervorbringen. Selbst bei vergleichbarer Pflege und Arbeit zeigen sie eine eigene Handschrift, eine Beständigkeit und eine innere Spannung, die man schmeckt.
Diese alten Erkenntnisse begleiten uns seit Generationen. Sie erinnern daran, dass außergewöhnliche Weine ihren Ursprung im Weingarten haben und dass Herkunft mehr ist
als ein Name auf dem Etikett.
MEINE WEINGÄRTEN
WEINGUT JUEN
LOIBEN LOIBENBERG
Weise, komplex und umwerfend schön
Der Boden dieser hohen Trockensteinterrassen besteht mehrheitlich aus Gföhler Gneis,
ein Umwandlungsgestein, das aus einem sauren, granitähnlichen Ausgangsgestein geformt wurde. Die sandig-steinige Unterlage begünstigt den Wasserabzug und erleichtert das Wurzelwachstum. Am Fuße des Loibenbergs befinden sich Löss und Donauschotterformationen, an der Spitze hingegen kommt stellenweise purer Granit hervor.
Charakteristik
Der vielleicht komplexeste und gehaltvollste unserer Rieslinge mit reifen Pfirsichnoten und vollen Nektarinen Aromen. Am Gaumen beeindrucken die balancierte Textur, der gehaltvolle Körper und die unendliche Länge,
die an Kumquat und reife Physalis erinnert.
STEIN PFAFFENBERG
Intensiv und mitreißend
Der Pfaffenberg ist eine steile, südöstlich ausgerichtete Lage nahe der Donau und dadurch stark dem Wind und extremen Temperaturen ausgesetzt. Der Gesteinsuntergrund besteht aus kristallinem Urgestein wie Gföhler Gneis, Glimmerschiefer und stellenweise Amphibolit. Die Böden sind entsprechend steinig, hart und mehrheitlich kalk frei.
Charakteristik
Ein außergewöhnlich aromatischer Wein mit intensiver, vielschichtiger Frucht aus Marille, Zitronenzeste und kandierten Südfrüchten.
Am Gaumen ist er von unglaublich lebendiger Eleganz geprägt, mit hinreißendem Trinkfluss und einem langen, fruchtbetonten Abgang.